Третій рецепт Кекси з родзинками Інгрецієнти: борошно (225 гр) розпушувач тіста (¼ ч.л.) яйце (2 шт. + 1 жовток) вершкове масло (170 гр) цукор (170 гр) коньяк (1,5 ст. л.) родзинки (170 гр) сіль (щіпка) цукрова пудра для посипання Приготування: Крок 1 Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Вершкове масло збити з допомогою міксера протягом 5 хвилин. Додати до масла цукор і збивати ще 5 хвилин. Крок 2 Яйця і 1 жовток злегка збити виделкою, додати коньяк і добре перемішати. Додавати в збиту масляно-цукрову суміш по 1 ст. ложці яєць з коньяком і добре збити за допомогою міксера до повного розчинення цукру. Крок 3 Ізюм добре промити, відкинути на сито і обсушити. Змішати родзинки з 2 ст. ложками борошна. Борошно з'єднати з розпушувачем і сіллю і просіяти 2 рази. По 1 ст. ложці додавати борошно в масляну суміш, збиваючи на низькій швидкості міксера. Крок 4 Додати до тіста родзинки і добре перемішати. Крок 5 Форму для кексу зм
